河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院2020年碩士研究生招生簡(jiǎn)章
河南科技大學(xué)食品與生物工程學(xué)院最早創(chuàng)建于1975年，經(jīng)過(guò)40余年的發(fā)展，已形成了由研究生教育和本科生教育構(gòu)成的比較完善的教育體系，具有較強(qiáng)的教學(xué)和科研能力。學(xué)院擁有食品科學(xué)與工程和生物學(xué)2個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士學(xué)位授權(quán)點(diǎn)；食品加工與安全（農(nóng)業(yè)碩士）、食品工程（工程碩士）和生物技術(shù)與工程（工程碩士）3個(gè)專(zhuān)業(yè)學(xué)位授權(quán)領(lǐng)域；學(xué)院研究生培養(yǎng)分全日制和非全日制兩種，目前在校研究生近200余人。
01科研平臺(tái)和科學(xué)研究
學(xué)院擁有國(guó)家級(jí)食品加工與安全實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心，河南省食品原料工程技術(shù)研究中心，河南省農(nóng)產(chǎn)品干燥裝備工程技術(shù)研究中心，河南省食品微生物工程技術(shù)研究中心，河南省畜禽疫病診斷與食品安全檢測(cè)工程實(shí)驗(yàn)室，河南省農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)高校重點(diǎn)學(xué)科開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室及洛陽(yáng)市工程技術(shù)研究中心（乳品工程技術(shù)研究中心、天然產(chǎn)物提取分離技術(shù)研究中心和微生物發(fā)酵工程技術(shù)研究中心）等科研平臺(tái)。實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)13000余平方米，擁有儀器設(shè)備2200多臺(tái)（套），其中大型儀器設(shè)備20余臺(tái)（套），儀器設(shè)備總值5000余萬(wàn)元。近五年，學(xué)院共承擔(dān)國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家“863”、國(guó)家科技支撐計(jì)劃等45項(xiàng)，各類(lèi)省部級(jí)項(xiàng)目70余項(xiàng)，企業(yè)橫向合作項(xiàng)目90余項(xiàng)，榮獲省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)18項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物上發(fā)表論文600余篇，被SCI、EI收錄280多篇，出版學(xué)術(shù)著作60余部，教材35本，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利150余項(xiàng)。
02師資力量
食品與生物工程學(xué)院現(xiàn)有教職工99人，其中河南省特聘教授1人，教授19人、副教授37人，博士生導(dǎo)師7人，碩士生導(dǎo)師50人，77名專(zhuān)任教師中具有博士學(xué)位的教師69人。有河南省跨世紀(jì)學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人1人，河南省杰出青年基金獲得者2人，河南省高校科技創(chuàng)新人才3人，河南省高?？萍紕?chuàng)新團(tuán)隊(duì)2個(gè)，河南省高校青年骨干教師11人，河南省優(yōu)秀省管專(zhuān)家1人，地廳級(jí)優(yōu)秀專(zhuān)家及學(xué)術(shù)帶頭人13人，校特聘教授3人，校青年學(xué)術(shù)帶頭人5人。另外，學(xué)院聘有兼職教授13人（外籍兼職教授5人）。學(xué)院現(xiàn)已形成一支年齡、職稱(chēng)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)合理、以中青年教師為骨干的學(xué)術(shù)隊(duì)伍，其理論基礎(chǔ)扎實(shí)，科研實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，創(chuàng)新意識(shí)與團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神強(qiáng)。
03招生簡(jiǎn)章
2020年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（學(xué)術(shù)型）
1、食品科學(xué)與工程
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
食品科學(xué)與工程（083200）（按一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括農(nóng)產(chǎn)品加工及貯藏工程、食品科學(xué)、水產(chǎn)品加工及貯藏工程和糧食、油脂及植物蛋白工程4個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)）
研究方向：
1.農(nóng)產(chǎn)品及特色資源干燥理論與技術(shù)
2.食品檢測(cè)與智能分析
3.天然產(chǎn)物組分與功能食品
4.食品微生物資源的挖掘與利用
5.農(nóng)產(chǎn)品精深加工理論與技術(shù)
6.食品加工原理與設(shè)備
考試科目：
第一單元：101思想政治理論
第二單元：201英語(yǔ)一
第三單元：302數(shù)學(xué)二
第四單元：①845食品工程原理 ②846食品化學(xué) ③847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) （①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
食品科學(xué)與工程
總分：270
單科（滿(mǎn)分＝100分）：39
單科（滿(mǎn)分＞100分）：59
2、生物學(xué)
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
生物學(xué)（071000）（按一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)招生，包括生物化學(xué)與分子生物學(xué)、微生物學(xué)、水生生物學(xué)、生物物理學(xué)4個(gè)二級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)）
研究方向：
1.資源微生物
2.基因工程與代謝調(diào)控
3.發(fā)酵技術(shù)
4.食品生物技術(shù)
5.分子免疫技術(shù)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：201英語(yǔ)一
第三單元：647生物化學(xué)
第四單元：①847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②848分子生物學(xué) ③927發(fā)酵工程學(xué)（①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：微生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
生物學(xué)
總分：290
單科（滿(mǎn)分＝100分）：41
單科（滿(mǎn)分＞100分）：62
2020年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）
1、食品工程
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
食品工程
研究方向：
1.農(nóng)產(chǎn)品干燥及貯藏技術(shù)
2.農(nóng)產(chǎn)品/食品無(wú)損檢測(cè)技術(shù)
3.功能性食品加工與技術(shù)
4.食品生物技術(shù)
5.果蔬貯藏與加工技術(shù)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：302數(shù)學(xué)二
第四單元：①846食品化學(xué) ②847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ③845食品工程原理 （①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
食品工程
總分：270
單科（滿(mǎn)分＝100分）：39
單科（滿(mǎn)分＞100分）：59
2、生物技術(shù)與工程
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
生物技術(shù)與工程（原生物工程）
研究方向：
1.應(yīng)用與環(huán)境微生物技術(shù)
2.微生物發(fā)酵過(guò)程控制技術(shù)
3.生物資源的研究與開(kāi)發(fā)
4.生物制品的研究與開(kāi)發(fā)
5.現(xiàn)代釀造技術(shù)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：①302數(shù)學(xué)二 ②338生物化學(xué) （①-②任選1門(mén)）
第四單元：①847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②848分子生物學(xué) ③927發(fā)酵工程學(xué)（①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：微生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
生物工程
總分：270
單科（滿(mǎn)分＝100分）：39
單科（滿(mǎn)分＞100分）：59
3、食品加工與安全
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
食品加工與安全（095135）
研究方向：
1.營(yíng)養(yǎng)與食品安全
2.功能性食品開(kāi)發(fā)
3.食品加工與質(zhì)量控制
4.食品分析與智能檢測(cè)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)，每部分50分）
第四單元：①846食品化學(xué) ②847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ③849微生物學(xué)（①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
食品加工與安全
總分：255
單科（滿(mǎn)分＝100分）：34
單科（滿(mǎn)分＞100分）：51
2020年碩士研究生招生專(zhuān)業(yè)目錄（非全日制專(zhuān)業(yè)學(xué)位）
1、食品工程
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
食品工程
研究方向：
1.農(nóng)產(chǎn)品干燥及貯藏技術(shù)
2.農(nóng)產(chǎn)品/食品無(wú)損檢測(cè)技術(shù)
3.功能性食品加工與技術(shù)
4.食品生物技術(shù)
5.果蔬貯藏與加工技術(shù)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：302數(shù)學(xué)二
第四單元：①846食品化學(xué) ②847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ③845食品工程原理（①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
食品工程
總分：270
單科（滿(mǎn)分＝100分）：39
單科（滿(mǎn)分＞100分）：59
2、生物技術(shù)與工程
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)：
生物技術(shù)與工程（原生物工程）
研究方向：
1.應(yīng)用與環(huán)境微生物技術(shù)
2.微生物發(fā)酵過(guò)程控制技術(shù)
3.生物資源的研究與開(kāi)發(fā)
4.生物制品的研究與開(kāi)發(fā)
5.現(xiàn)代釀造技術(shù)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：①302數(shù)學(xué)二 ②338生物化學(xué)（①-②任選1門(mén)）
第四單元：①847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ②848分子生物學(xué) ③927發(fā)酵工程學(xué)（①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：微生物學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①普通生物學(xué) ②遺傳學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
生物工程
總分：270
單科（滿(mǎn)分＝100分）：39
單科（滿(mǎn)分＞100分）：59
3、食品加工與安全
院（系）代碼及名稱(chēng)：
007食品與生物工程學(xué)院
學(xué)科專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)及代碼：
食品加工與安全（095135）
研究方向：
1.營(yíng)養(yǎng)與食品安全
2.功能性食品開(kāi)發(fā)
3.食品加工與質(zhì)量控制
4.食品分析與智能檢測(cè)
考試科目
第一單元：101思想政治理論
第二單元：204英語(yǔ)二
第三單元：341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合（三）（包含食品衛(wèi)生學(xué)、食品安全管理與法規(guī)、食品分析與檢驗(yàn)技術(shù)，每部分50分）
第四單元：①846食品化學(xué) ②847食品營(yíng)養(yǎng)學(xué) ③849微生物學(xué)（①-③任選1門(mén)）
備注：
復(fù)試科目名稱(chēng)：食品工藝學(xué)
同等學(xué)力加試科目名稱(chēng)：①食品保藏原理 ②食品機(jī)械學(xué)
2019年國(guó)家復(fù)試線(xiàn)
食品加工與安全
總分：255
單科（滿(mǎn)分＝100分）：34
單科（滿(mǎn)分＞100分）：51
04報(bào)考條件
報(bào)名參加全國(guó)研究生招生考試的人員，須符合下列條件：
1.中華人民共和國(guó)公民。
2.擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)，品德良好，遵紀(jì)守法。
3.身體健康狀況符合國(guó)家和招生單位規(guī)定的體檢要求。
4.考生學(xué)歷水平必須符合下列條件之一：
?。?）國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的應(yīng)屆本科畢業(yè)生(2020年9月1日前須取得國(guó)家承認(rèn)的本科畢業(yè)證書(shū)。含普通高校、成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應(yīng)屆本科畢業(yè)生及自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò)教育屆時(shí)可畢業(yè)本科生)。
（2）具有國(guó)家承認(rèn)的大學(xué)本科畢業(yè)學(xué)歷的人員。
?。?）獲得國(guó)家承認(rèn)的高職高專(zhuān)畢業(yè)學(xué)歷后滿(mǎn)2年(從畢業(yè)后到2020年9月1日，下同)或2年以上的，達(dá)到與大學(xué)本科畢業(yè)生同等學(xué)力，且符合我校根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)對(duì)考生提出的具體業(yè)務(wù)要求的人員。
?。?）國(guó)家承認(rèn)學(xué)歷的本科結(jié)業(yè)生，按本科畢業(yè)生同等學(xué)力身份報(bào)考。
（5）已獲碩士、博士學(xué)位的人員。
在校研究生報(bào)考須在報(bào)名前征得所在培養(yǎng)單位同意。
5.成人高校、普通高校舉辦的成人高等學(xué)歷教育應(yīng)屆本科畢業(yè)生，自學(xué)考試和網(wǎng)絡(luò)教育畢業(yè)生，以及高職高專(zhuān)畢業(yè)生報(bào)考專(zhuān)業(yè)必須與所學(xué)專(zhuān)業(yè)相同或相近，并且復(fù)試時(shí)需以筆試方式加試兩門(mén)本科專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課。
05聯(lián)系方式
單位代碼：10464
單位名稱(chēng)：河南科技大學(xué)
學(xué)院代碼：007
學(xué)院名稱(chēng)：食品與生物工程學(xué)院
河南科技大學(xué)網(wǎng)址：
http://www.haust.edu.cn/
學(xué)院網(wǎng)址：
http://spsw.haust.edu.cn/index.htm
聯(lián)系人：馬老師0379-64282790
古老師0379-64283053
通訊地址：河南省洛陽(yáng)市洛龍區(qū)開(kāi)元大道263號(hào)
注：如我校研招網(wǎng)上有關(guān)內(nèi)容與本文不符，以研招網(wǎng)上公布的招生目錄內(nèi)容為準(zhǔn)。
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