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甘肅農業(yè)大學 2021 年全國碩士研究生招生考試

初試自命題科目考試大綱

科目代碼： 832 科目名稱：《 基礎生物化學 》

考查目標

1.通過該門課程的考試以真實反映考生對基礎生物化學基本概念和基本理論的掌握程度；

2.考察綜合運用所學的知識分析相關問題和解決問題的能力與水平，可以作為我校選撥碩士

研究生的重要依據。 試題類型 單選題、判斷題、填空題、縮寫符號的中文全稱、名詞解釋、簡答題及綜合分析論述題。

參考書目

[1]《基礎生物化學》，王金勝、呂淑霞主編，中國農業(yè)出版社，2014 年

[2]《生物化學》上、下冊（第四版），朱圣庚、徐長法主編，高等教育出版社，2015 年

[3] 《生物化學》（第三版），楊志敏主編，高等教育出版社，2015 年

考查內容范圍

一、核酸

1.核酸的種類、分布與功能

（1）核酸的種類與分布

（2）核酸的生物學功能。

2.核酸的化學組成

（1）堿基

（2）戊糖

（3）核苷

（4）核苷酸。

3.核酸的分子結構

（1）DNA 的分子結構

（2）RNA 的分子結構。

4. 核酸的理化性質

（1）核酸的一般物理性質

（2）兩性解離和電泳

（3）紫外吸收

（4）DNA 的變性與復性

5.核蛋白

（1）核糖體

（2）病毒

共 8頁 第 2 頁

（3）染色體。

二、蛋白質

1.氨基酸

（1）蛋白質的氨基酸組成

（2）氨基酸的分類

（3）氨基酸的兩性解離和等電點

（4）氨基酸的光學性質

（5）氨基酸的化學反應

2.肽

（1）肽和肽鍵

（2）肽的重要性質

（3）天然存在的活性肽

3.蛋白質的分子結構

（1）蛋白質的一級結構

（2）蛋白質構象和維持構象的作用力

（3）蛋白質的二級結構

（4）超二級結構和結構域

（5）蛋白質的三級結構

（6）蛋白質的四級結構

4.蛋白質的分子結構與功能的關系

（1）蛋白質一級結構與功能的關系

（2）蛋白質構象與功能的關系

5. 蛋白質的重要性質

（1）蛋白質的兩性性質和等電點

（2）蛋白質的膠體性質

（3）蛋白質的沉淀

（4）蛋白質的變性

（5）蛋白質的呈色反應

6.蛋白質的分類

（1）根據蛋白質化學組成和溶解度分類

（2）根據蛋白質功能分類

7.蛋白質的分離純化

三、酶

共 8頁 第 3 頁

1.酶的催化性質

（1）酶的化學本質

（2）酶的催化特點

2. 酶的命名和分類

（1）酶的命名

（2）酶的分類與酶的標碼

3.酶的專一性

（1）相對專一性

（2）絕對專一性

（3）立體異構專一性

4. 酶的作用機理

（1）酶活性中心

（2）酶的作用機理

（3）胰凝乳蛋白酶的催化機理

5.影響酶促反應速度的因素

（1）酶促反應速度與酶活力單位

（2）底物濃度對酶反應速度的影響

（3）酶濃度對酶反應速度的影響

（4）溫度對酶促反應速度的影響

（5）pH 對酶促反應速度的影響

（6）激活劑對酶促反應速度的影響

（7）抑制劑對酶促反應速度的影響

6.調節(jié)酶類

（1）變構酶

（2）同工酶

（3）共價修飾酶

（4）酶原激活

7.酶工程簡介

8.輔酶與輔基

（1）NAD 和 NADP 維生素

（2）FMN 和 FAD

（3）焦磷酸硫胺素

（4）磷酸吡哆醛

共 8頁 第 4 頁

（5）輔酶 A

（6）生物素

（7）四氫葉酸

（8）維生素 B12 鉆氨素

（9）維生素 C

（10）硫辛酸

四、糖類與糖類代謝

1.生物體內的糖類

（1）單糖

（2）寡糖

（3）多糖

2.雙糖和多糖的酶促降解

（1）蔗糖的水解

（2）淀粉的降解

（3）纖維素的降解

3.糖酵解

（1）糖酵解的過程

（2）糖酵解中所產生的能量

（3）糖酵解的調控

（4）丙酮酸的去路

4.三羧酸循環(huán)

（1）由丙酮酸形成乙酰輔酶 A

（2）三羧酸循環(huán)的過程

（3）三羧酸循環(huán)的化學計量

（4）三羧酸循環(huán)的回補反應

（5）三羧酸循環(huán)的調控

5.磷酸戊糖途徑

（1）磷酸戊糖途徑的酶類

（2）磷酸戊糖途徑

（3）磷酸戊糖途徑糖的意義

6.單糖的生物合成

7.蔗糖和多糖的生物合成

（1）糖核苷酸的作用與形成

共 8頁 第 5 頁

（2）蔗糖的生物合成

（3）淀粉的生物合成

（4）纖維素的生物合成

五、生物氧化與氧化磷酸化

1.生物氧化概述

（1）生物氧化的特點

（2）生化反應與自由能變化

（3）高能化合物

2.電子傳遞鏈

（1）呼吸鏈的電子傳遞體

（2）呼吸鏈的電子傳遞順序

（3）呼吸鏈組分再線粒體內膜上的分布

（4）呼吸鏈的電子傳遞抑制劑

3.氧化磷酸化

（1）氧化磷酸化的偶聯部位與 P/O 比

（2）氧化磷酸化的機理

（3）氧化磷酸化的解偶聯劑和抑制劑

（4）線粒體穿梭系統(tǒng)

（5）能荷

六、脂類與脂類代謝

1.生物體內的脂類

（1）單純脂類

（2）復合脂類

（3）非皂化脂類

2.脂肪的分解代謝

（1）脂肪的酶促降解

（2）甘油的氧化分解與轉化

（3）脂肪酸的氧化分解

（4）乙醛酸循環(huán)

3.脂肪的生物合成

（1）甘油的生物合成

（2）脂肪酸的生物合成

（3）三酰甘油的生物合成

共 8頁 第 6 頁

（4）甘油磷脂的降解與生物合成

七、蛋白質酶促降解與氨基酸代謝

1.蛋白質酶促

（1）肽酶

（2）蛋白質酶

2.氨基酸的降解和轉化

（1）脫氨基作用

（2）脫羧基作用

（3）羥化作用

3.氮素同化作用

（1）自然界的氮素循環(huán)

（2）生物固氮的生物化學

（3）硝酸還原作用

（4）氨的同化

4.氨基酸的生物合成

（1）轉氨基作用

（2）各種氨基酸的生物合成

八、核酸的酶促降解和核苷酸代謝

1.核酸的降解

（1）核酸外切酶

（2）核酸內切酶

2.核苷酸生物降解

（1）核苷酸的降解

（2）嘌呤的降解

（3）嘧啶的降解

3.核苷酸的生物合成

（1）嘌呤核苷酸的生物合成

（2）嘧啶核苷酸的生物合成

（3）脫氧核糖核苷酸的生物合成

九、核酸的生物合成

1.DNA 的生物合成

（1）半保留復制

（2）與 DNA 復制有關的酶和蛋白質

共 8頁 第 7 頁

（3）DNA 的復制過程

（4）逆轉錄

（5）基因突變和 DNA 的損傷修復

2. RNA 的生物合成

（1）RNA 聚合酶

（2）RNA 轉錄過程

（3）轉錄后的加工

（4）RNA 的復制

十、蛋白質的生物合成

1.蛋白質合成體系的重要組分

（1）mRNA 與遺傳密碼

（2）tRNA

（3）rRNA 及核糖體

2.蛋白質的合成過程

（1）氨基酸的活化

（2）大腸桿菌肽鏈合成的起始

（3）肽鏈的延伸

（4）肽鏈合成的終止與釋放

（5）真核細胞蛋白質生物合成

（6）肽鏈合成加工和折疊

3.蛋白質合成后的運送

（1）蛋白質的分選信號

（2）蛋白質的運送類型

（3）蛋白質的運輸方式

（4）蛋白質的運輸過程

十一、代謝調節(jié)

1. 代謝途徑的相互聯系

（1）代謝網絡

（2）代謝的單向性和多酶系統(tǒng)

（3）代謝與能量

2.酶量的調節(jié)

（1）酶合成的調節(jié)

（2）酶的共價修飾和級聯系統(tǒng)

共 8頁 第 8 頁

（3）前饋和反饋作用