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西北農林科技大學碩士研究生招生考試《338 生物化學》考試大綱（2020 版）

Ⅰ.考查目標

要求考生能夠掌握生物化學的相關專業(yè)素質和基本能力。具體包括：

1. 系統(tǒng)理解和掌握生物化學的基本概念和基本理論，掌握各類生化物質的結構、性質和功能及其合成代謝和分解代謝的基本途徑及調控方式；掌握相關的研究技術和手段；了解生物化學的最新進展；

2. 能綜合運用生物化學的原理和技術分析和解決實踐或者科研工作中的問題；

3. 具備基本的生物化學相關的專業(yè)文獻閱讀能力。

Ⅱ.考試形式和試卷結構

一、試卷滿分及考試時間

本試卷滿分為 150 分，考試時間為 180 分鐘。

二、答題方式

答題方式為閉卷、筆試。

三、試卷題型結構

1.名詞解釋；2.簡答題；3.論述題；4.實驗分析題；5.綜合分析題；6.進展題；7.計算題； ……等 Ⅲ.考查內容

一、蛋白質化學

1. 氨基酸的結構和性質；

2.蛋白質分子的結構（一級、二級、高級結構的概念及形式）；

3.蛋白質一級結構測定；

4.蛋白質的理化性質及分離純化技術；

5.蛋白質的變性與復性；

6.蛋白質結構與功能的關系；

7.蛋白質結構與功能研究的基本方法。

二、 酶學

1.酶的作用特點及酶的分類和命名；

2.酶的作用機理；

3.酶促反應動力學；

4.酶分離純化的基本方法；

5.酶工程的基本概念和應用；

7.維生素與輔酶。

三、核酸化學

1.核酸的種類/組成及功能；

2.核酸的分子結構；

3.核酸的理化性質；

4.核酸研究的基本方法。

四、生物體內的糖類和脂類

1.糖的主要分類；

2.糖聚合物及其生物學功能；

3.糖鏈和糖蛋白的生物活性；

4.生物體內的脂類；

5.生物膜的組成和結構。

五、糖的分解代謝與合成代謝

1.糖的代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和有關的酶；

2.糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程；

3.糖異生作用的概念、場所、原料及主要途徑；

4.糖原合成作用的概念、反應步驟及限速酶；

5.淀粉的生物合成及降解；

6.糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧、三羧酸循環(huán)和戊糖磷酸途徑的反應歷程及催化反應的關鍵酶；

7.各代謝途徑的調控與生物學意義；

8. 乙醛酸循環(huán)的反應歷程及生物學意義。

六、生物氧化與生物能學

1.新陳代謝的概念、特點及研究方法；

2.ATP 與高能磷酸化合物；

3.ATP 的生物學功能；

4.電子傳遞過程與 ATP 的生成；

5.呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序；

6. 化學滲透學說；ATP 合酶的催化機制。

七、光合作用

1.光合光反應：

2. 光合暗反應；

3. 光合磷酸化及機制。

八、脂質代謝

1.脂肪的分解代謝及調控；

2.脂肪的生物合成；

3.甘油磷脂代謝及調控；

4.固醇的生物合成。

九、氨基酸代謝

1.蛋白質的降解及氨基酸轉運；

2.氨基酸分解代謝的主要方式；

3.氨的同化和尿素循環(huán)；

4.各族氨基酸族生物合成的主要途徑；

5.一碳基團的結構和作用；

6. 生物固氮和氨的同化；

十、 核苷酸代謝

1.核酸的酶促降解；

2.核苷酸分解代謝及調控；

3.核苷酸的生物合成及調控。

十一、代謝調節(jié)

1.代謝途徑的相互聯(lián)系；

2.多層次的代謝調節(jié)。 Ⅳ．參考書目

1. 朱圣庚，徐長法. 生物化學（上下冊）［M］，高等教育出版社，2018.

2. 郭藹光，范三紅.基礎生物化學（第 2 版）［M］，高等教育出版社，2018.

3. 陳鵬，郭藹光.生物化學實驗技術［M］，高等教育出版社，2018.

原文標題：關于公布2021年生命科學學院碩士研究生招生考試初試業(yè)務課考試大綱的通知

原文鏈接：https://sm.nwsuaf.edu.cn/yjsjy/zsjy/0019d788771a4ca88b333c26b80acb49.htm

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